ऐसा पैक किया हुआ खाद्य पदार्थ चुनें जिसे आप नियमित खरीदते हैं, जैसे ब्रेड, सूप या सॉस। अगली खरीद से पहले उसकी तुलना मिलते-जुलते उत्पाद से करें। अलग ब्रांड की अलग आकार की सर्विंग की तुलना करने के बजाय, भोजन की समान मात्रा में नमक देखें। इससे तुलना का आधार स्पष्ट रहता है।
तुलना व्यावहारिक रखें। कम नमक वाला विकल्प आपके बजट, पसंद और भोजन संबंधी प्रतिबंधों के अनुकूल भी होना चाहिए। ध्यान दें कि आप आम तौर पर कितना इस्तेमाल करते हैं: थोड़ी चटनी और सूप का बड़ा कटोरा भोजन में अलग योगदान देते हैं। कम नमक होने का अर्थ यह नहीं कि खाद्य पदार्थ अन्य सभी पहलुओं में भी संतुलित है।
परिचित भोजन में विकल्प आज़माएं और तय करें कि क्या आप उसे फिर खरीदेंगे। पकाते समय स्वाद के लिए जड़ी-बूटियां, लहसुन या नींबू आज़माएं। रसोई की अलमारी की हर चीज़ अचानक बदलने की तुलना में धीरे-धीरे किए बदलाव दोहराना आसान हो सकता है।
आज एक ऐसा बदलाव चुनें जो आप कर सकें। यदि आपको कोई विशेष आहार बताया गया है, तो उसी सलाह का पालन करें। गुर्दे की बीमारी या दवाओं से पोटैशियम प्रभावित होने पर पोटैशियम वाले नमक के विकल्पों में विशेष सावधानी चाहिए; उपयोग से पहले डॉक्टर या फार्मासिस्ट से पूछें।
गुर्दे की बीमारी, हृदय की कमजोरी, निर्धारित आहार या पोटैशियम को प्रभावित करने वाली दवाएं होने पर व्यक्तिगत सलाह लें। खाद्य लेबल के आधार पर निर्धारित उपचार न बदलें।
यह लेख सामान्य स्वास्थ्य जानकारी है और यह व्यक्तिगत चिकित्सा आकलन, निदान या उपचार योजना का स्थान नहीं लेता।