Alimentation saine : un guide pratique au quotidien

Une alimentation saine ne nécessite pas la perfection, des règles compliquées ou des « superaliments » coûteux. Les preuves les plus solides soutiennent un schéma global qui est varié, principalement peu transformé et riche en aliments d’origine végétale. Pensez en termes de ce que vous mangez la plupart du temps plutôt que de ce qui se passe lors d’un repas isolé.

Construisez l’assiette autour d’aliments de qualité

Les légumes, les fruits, les légumineuses, les grains entiers, les noix et les graines devraient apparaître régulièrement. Ajoutez une source appropriée de protéines comme le poisson, les œufs, les produits laitiers, la volaille, les haricots, les lentilles ou d’autres aliments adaptés à vos préférences et besoins médicaux. Utilisez plus souvent des graisses insaturées et limitez à occasionnel plutôt qu’à systématique les aliments riches en sel, en sucres ajoutés et en acides gras trans industriels.

Habitudes simples qui fonctionnent

• Inclure des légumes ou une salade avec les repas principaux.
• Choisissez plus souvent des sources de glucides à grains entiers ou à fibres élevées.
• Utilisez des fruits, du yaourt, des noix ou des aliments similaires peu transformés pour les en-cas.
• Cuisinez plus souvent à la maison lorsque cela est possible afin de contrôler le sel, les huiles et les portions.
• Buvez de l'eau régulièrement et limitez les boissons sucrées.

Personnalisez, ne copiez pas

Les personnes atteintes de diabète, de maladie rénale, de troubles gastro-intestinaux, d’allergies alimentaires, de grossesse, de troubles alimentaires ou de variations de poids importantes peuvent avoir besoin de conseils individualisés. Un régime « sain » peut être différent d'une personne à l'autre.

Cet article fournit des informations générales sur la santé et ne remplace pas une évaluation médicale individuelle, un diagnostic ou un plan de traitement.